브라질, 정확히 말하면 상파울루에서 소주를 마시면 이상하게 빨리 취하는 느낌이 든다
이건 상파울루에 오래 산 교민들 사이에서 꽤 자주 나오는 이야기다. 처음엔 다들 “기분 탓 아니야?”라고 말하지만, 몇 번 반복되면 대부분 비슷한 결론에 도달한다.
같은 소주, 같은 도수인데도 한국에서 마실 때보다 훨씬 빨리 취하고, 취기가 머리로 먼저 올라온다는 느낌 말이다.
이런 이야기가 특정 사람만의 경험이 아니라, 술자리가 몇 번만 겹쳐도 자연스럽게 공감대로 묶인다는 점에서 더 흥미롭다.
먼저 분명히 해두자면 브라질에서 파는 소주가 더 독해서 그런 건 아니다.
브랜드도 같고 도수도 거의 동일하다. 일부러 비교해 마셔봐도 술 자체의 차이는 거의 느껴지지 않는다. 문제는 술이 아니라, 이 술을 마시는 상파울루라는 환경이다.
그래서 이 이야기는 술맛 평가가 아니라, 생활 조건에 대한 이야기로 봐야 한다.
상파울루는 해발 약 750m, 생각보다 무시 못 할 차이다
상파울루는 해발 약 750m에 위치해 있다. 고산지대라고 하긴 애매하지만, 그렇다고 완전히 평지와 같다고 보기도 어렵다. 이 정도 해발에서도 산소 분압은 분명히 낮아지고, 몸은 그 차이를 은근하게 느낀다.
특히 평소에 잘 자고 컨디션이 좋아도, 이 미묘한 차이는 몸 어딘가에 누적된다.
평소에는 잘 티가 안 나지만, 알코올처럼 중추신경에 직접 작용하는 물질이 들어오면 반응이 다르다.
같은 양을 마셔도 뇌가 받는 자극이 더 빠르고 직접적으로 온다. 그래서 “몸은 아직 괜찮은데 머리가 먼저 멍해진다”는 느낌을 받기 쉽다.
한국에서는 서서히 올라오던 취기가, 상파울루에서는 어느 순간 갑자기 확 와버리는 경우가 많다. 이 차이는 술자리가 길어질수록 더 선명해진다.
이때 느끼는 어지럼함은 취기라기보다 환경 반응에 가깝다.
공기 질과 호흡 패턴도 은근히 영향을 준다
상파울루의 공기는 하루하루 컨디션 차이가 크다. 미세먼지, 배기가스, 건조한 날씨가 섞여 있어서 자연스럽게 호흡이 얕아지는 날이 많다. 특히 교통량 많은 지역이나 밤 시간대에는 이 차이가 더 체감된다.
이러면 산소 교환 효율이 떨어지고, 몸은 평소보다 살짝 피로한 상태에 가깝다.
알코올은 중추신경을 억제하는 물질이라, 산소 공급이 충분하지 않은 상태에서는 체감 효과가 훨씬 커진다. 그래서 술이 세게 느껴진다기보다는, 뇌가 술에 더 빨리 반응한다는 느낌이 강해진다.
이 때문에 실제 양보다 더 많이 마신 것처럼 착각하기도 쉽다.
결국 몸보다 머리가 먼저 반응하는 구조가 만들어진다.
에어컨 없는 식당과 술집, 더위 속에서 마시는 술
이건 상파울루에서만 체감하는 포인트다. 여기는 생각보다 에어컨 없는 식당과 술집이 정말 많다. 특히 동네 바, 작은 레스토랑, 야외 좌석은 그냥 더운 상태 그대로다.
날씨가 더운 날에는 가만히 앉아 있어도 몸에 열이 차오르는 느낌이 든다.
여름에는 말 그대로 땀이 나고, 쪄죽을 것 같은 상태에서 술을 마시게 된다.
이렇게 이미 체온이 올라가 있고, 땀으로 수분이 빠져나간 상태에서 소주를 마시면 알코올 흡수 속도가 확 빨라진다.
시원한 실내에서 마시는 술이랑, 더위에 지친 상태에서 마시는 술은 몸에서 처리되는 방식 자체가 다르다.
그래서 상파울루에서는
– 첫 잔은 괜찮은데
– 두세 잔부터 갑자기 훅 오고
– 취기가 단번에 올라오는 경우가 많다
이건 술을 못 마셔서가 아니라, 이미 몸이 버티기 힘든 조건에서 술이 들어오기 때문이다.
그래서 괜히 자존심 부리다 보면 생각보다 빨리 무너진다.
더위는 술맛보다 먼저 몸을 지치게 만든다.
도수는 같은데, 흡수 속도가 다르다
결국 핵심은 이거다. 소주의 도수와 종류는 한국과 같다. 브라질에서 파는 소주라고 해서 특별히 다른 배합이 있는 것도 아니다. 하지만 상파울루에서는 해발, 산소, 공기, 더위, 수분 상태가 겹치면서 알코올이 몸에 작용하는 속도 자체가 달라진다.
그래서 상파울루에서의 소주는
– 빨리 취하고
– 머리로 먼저 오고
– 다음 날까지 여운이 남는 느낌이 강하다
이건 취기가 깊게 들어간다기보다는, 몸이 회복하는 데 시간이 더 걸린다는 쪽에 가깝다. 그래서 “많이 마신 것 같지도 않은데 힘들다”는 말이 자연스럽게 나온다.
이 차이는 반복될수록 더 분명하게 느껴진다.
그래서 교민들이 공통으로 느끼는 차이
이런 이유들 때문에 실제 교민들 사이에서는 비슷한 말이 반복된다. “한국에서는 소주가 좀 더 잘 들어가고, 많이 마셔도 상대적으로 깔끔하다”는 느낌 말이다.
이 표현이 묘하게 정확해서, 처음 듣는 사람도 금방 고개를 끄덕이게 된다.
같은 술인데도 한국에서는 몸이 여유 있게 받아주고, 취기도 천천히 오고, 다음 날 컨디션도 비교적 정리된 느낌이 든다는 거다.
반면 상파울루에서는 적은 양에도 빨리 취하고, 취기가 묵직하게 남는다. 결국 이건 술의 문제가 아니라, 술을 마시는 환경과 몸의 처리 조건 차이다.
그래서 상파울루에서 소주가 유독 빨리 취하는 느낌이 드는 건 개인적인 기분 문제가 아니라, 꽤 많은 사람들이 공유하는 체감에 가깝다.
실제로 이 이야기는 술자리가 몇 번만 겹쳐도 자연스럽게 확인된다.
그래서 교민들 사이에서는 이 얘기가 농담처럼 반복된다.
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