맥주 온도가 ‘영하’라고? 브라질 사람들이 ‘얼음 맥주’에 목숨 거는 이유

맥주 온도가 '영하' 의 썸네일 AI MADE

여러분, 혹시 **’세상에서 가장 맥주를 차갑게 마시는 나라’**가 어딘지 아시나요? 독일? 체코? 아닙니다. 저는 단언컨대 브라질이라고 말씀드리고 싶습니다. 전 세계 어디를 가나 맥주 사랑은 뜨겁지만, 브라질 사람들의 맥주 온도에 대한 집착은 가히 상상을 초월합니다. 이곳에서 맥주를 단순히 ‘시원하게’ 마신다고 하면 섭섭한 소리 듣습니다. 거의 **’얼기 직전의 찰나’**를 즐긴다고 해야 정확하거든요. 만약 브라질 식당에서 미지근한 맥주를 … 더 읽기

브라질 현지인 상대로 절대 술 장사 하면 안 되는 이유

브라질 상파울루 바에서 copo americano로 맥주를 나눠 마시는 현지인들과 계산서를 들고 있는 한국인 사장 모습

1. 브라질 술 문화는 한국과 구조적으로 정반대다 브라질에서 오래 살다 보면 누구나 공감하는 게 있다. 현지인 상대로 술 장사를 한다는 건 스스로 난이도 최상급을 선택하는 것과 다름없다. 한국 사람들은 브라질 바·레스토랑 분위기만 보고 “여기서 술집 하면 대박 나겠는데?”라고 쉽게 생각하지만, 실제로 장사를 해보면 이 말이 얼마나 현실과 반대인지 바로 깨닫게 된다. 브라질의 술 문화는 한국과 … 더 읽기