브라질 길거리 음식 Pastel

Pastel 노점상

브라질 길거리 음식 Pastel (빠스텔) 이라고 제목을 지었지만 꼭 길거리 음식은 아니다. 시장 Feira 에서 많이 판매 되는 음식이며 물론 Pastel 판매 전문점 가게도 있다. 하지만 Pastel 은 길거리에서 먹는게 제대로 먹는것이라고 보면 되겠다. 필자가 이전에 Feira 브라질 길거리 시장 글을 쓰기도 했으니 참고 바람 브라질 길거리 시장 글 필자가 98년도에 이민을 왔을때 처음으로 접한 … 더 읽기

브라질 수제 햄버거 맛집 Madero (마데로)

브라질 수제 햄버거 맛집 Madero (마데로)

브라질 수제 햄버거 맛집 Madero (마데로) 는 어떠한 식당인가? 브라질 수제 햄버거 맛집 Madero (마데로) 는, 1999년도에 Junior Dursk 셰프로 인해 창업된 식당이다. 현재는 브라질 전역으로 퍼져있는 체인 시스템으로 운영되고 있다. 식당 컨셉은 맛있는 치즈 버거를 제공하는것이고 주요 타겟 고객층은 중산층이다, 그래서 그런지 다른 햄버거 식당과는 다르게 우아한 분위기를 가지고 있다.     메뉴판을 보니 … 더 읽기