해외음식

브라질에 오래 살다 보면 진짜 자주 듣게 되는 음식 이름이 있다. 바로 Feijoada. 처음엔 그냥 콩 stew 같은 건가 싶었는데, 막상 먹어보면 생각보다 훨씬 묵직하고 브라질 느낌이 강한 음식이다. 브라질 사람들한테는 거의 “주말 음식”, “가족 음식”, “전통 음식” 같은 느낌으로 자리 잡고 있고, 특히 토요일만 되면 식당마다 페이조아다 메뉴를 크게 걸어두는 경우가 많다. 처음 보는 … 더 읽기