Santos 시 맛집 추천 글을 시작 하며. 일단 식당의 이름은 Tasca do Porto 이다, 포르투갈 포르투갈어로는 Tasca 라는 말은 모두가 모이는 장소라는 뜻을 가지고 있다고 보면 되겠다. Porto 는 포르투갈 의 두번째로 큰 도시이다. 브라질에서 뭔 포르투갈 식당 추천을 하는가 의문이 들수도 있겠지만, 브라질은 포르투갈에 식민지였고 가장 영향을 많이 받은 나라 또한 포르투갈이다. 산토스를 방문했을때 … 더 읽기
Atibaia 맛집 San Costilla 글을 시작하며. Atibaia 시에 필자가 자주 가는 이유가 Pedra Grande 와 이 식당 때문인것 같다. Atibaia 시 명소 Pedra Grande 에 대해서 더 알고 싶다면 여기를 클릭하세요. 갈때마다 먹어도 질리지도 않고 오히려 더 맛있어 지고 있는 느낌이기도 하다. 우연히 알게 된 집인데 10년째 꾸준히 일년에 세번정도는 가는 맛집이다. 무엇을 취급 하는 … 더 읽기
상파울루 Feijoada 맛집 Feijão de Ouro 추천 글을 시작해보겠다. 일단 필자가 사는 동네는 Higienópolis (이지에노폴리스) 라는 동네인데, 필자가 가장 활동반경이 넓은 곳은 다름 아닌 Bom Retiro 한인타운이다. 그 이유는 직장이 봉헤찌로 이며 밥도 간단히 먹을수 있고 한국 교민들을 편하게 만날수있기 때문이다. Feijão de Ouro 역시 봉헤찌로에 위치한 전통 깊은 식당이다. Feijoada (훼이조아다) 로 유명한 맛집인데, … 더 읽기
상파울루 소갈비 맛집 Bar do Tafarel 어떠한 식당인지 소개하려 한다. 상파울루 Bras (브라스) 지역에 위치한 식당이다. 브라스 혹은 Pari (빠리) 동네에 위치하고 있다. 여기 이 동네에대해서는 다음에 한번 적어보겠다, 봉헤찌로만큼 한인 교민들에게는 중요한 동네이다. 고급스러운 식당은 아니지만 저렴하게 맛있는 소갈비를 맛볼수 있는 곳이다. 필자도 1달에 한번 꼴로 가는 식당이다. 맛보다는 가성비가 뛰어난 식당이라고 말할수 있겠다. … 더 읽기
브라질 길거리 시장 Feira 에 대해서 알아보겠다. 한국에도 재래시장이나 다른 시장의 종류가 많이 존재하는것을 필자는 알고있다. 한국 뿐만 아니라 많은 나라들을 여행했을때 시장 구경도 정말 재미있었다. 브라질도 별다르지 않다. 하지만 조금 다른 면도 있기에 브라질 길거리 시장 Feira 에 대한 글을 써보려고 한다. 브라질 길거리 시장 Feira 어떠한 개념인가? 말그대로 길거리에 열리는 시장이라고 보면 된다. … 더 읽기
상파울루 샌드위치 맛집 Estadão (에스따덩) 이라고 제목을 지었지만, 이게 과연 샌드위치라 그럴수 있는지는 모르겠다. 빵 두 조각 사이에 무언가를 넣어서 먹는것을 샌드위치라고 정의는 하지만, 브라질 포르투갈어로는, Lanche 직 번역을 하자 그러면 Snack 스낵이 조금 더 맞는 말이라고 볼수 있다. 상파울루 샌드위치 맛집 Estadão 상파울루 시내의 Melhor Lanche de Pernil Melhor lanche de pernil … 더 읽기
브라질 음식 Comercial de Bife, 여기서 Comercial 의 뜻은 고객이 원하는 방식이 아니라 식당에서 만들어 놓은 방식이라는 것이다. Bife 는 영어로 바로 번역하자면 Beef 소고기를 의미한다. 주로 등심을 이용한다 등심을 이용한다해서 좋은 품질에 고기는 사용하지 않는다, 가격이 가격이다 보니. 글에서 설명할 음식은 브라질 국민이 거의 주식처럼 먹는 음식이라고 보면 된다. 저렴한 가격, 양도 많으며 그 … 더 읽기
라임워터 효능과 제조법 글을 시작하며 브라질은 라임이 없이는 못 사는 나라인것 같다, 술에도 들어가고 음식에도 많이 사용한다 (잡내 제거 등). 브라질 일상에서 오렌지와 함께 빠질수 없는 과일이다. 하다못해 물에도 타서 섭취하는 사람도 많은 편이다. 브라질 포르투갈어로 라임워터를 Limonada (리모나다) 라고 한다. 라임은 Limão (리멍) 이라고 한다. 라임워터 효능 라임워터 효능에 대해서 몇가지를 적어보도록 … 더 읽기